La antigua conservera de Sel, situada a la entrada del Conjunto Histórico de Muros, fue fundada a finales del siglo XIX por el cántabro Don Timoteo de Sel y su esposa. Rehabilitada recientemente, el edificio se ha transformado en un espacio de usos culturales que alberga el Centro de Interpretación del Patrimonio Marítimo de Sel.

El entorno mantiene su estrecha relación con el marisqueo, ya que con la bajamar emerge un amplio arenal al que acuden las mariscadoras locales para extraer almejas y otros frutos del mar. El conjunto combina patrimonio industrial, tradición pesquera y paisaje litoral.

El Centro de Interpretación de Sel permite comprender la profunda vinculación histórica de Muros con el mar. A través de sus salas, el visitante descubre la evolución de la actividad pesquera: la pesca, el marisqueo, los métodos de conservación —desde el salado tradicional hasta la industria conservera— y oficios como la carpintería de ribera.